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Bildungseinrichtung

Vincentz Network GmbH & Co. KG

Kontakt
Plathnerstraße 4c
30175 Hannover

Ansprechpartner
Raphael Lupp
Telefon: 0511 / 99 10 - 175

Unterrichtsart

Teilzeit

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Angebot

Die wirtschaftlich geplante und geführte Wohnbereichsküche

Dauer: ca. 6 Std. Arbeitszeit

Kosten: Preise finden Sie auf unserer Webseite!

Abschluss: Zertifikat

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Beschreibung

Wer hauswirtschaftliches Fachwissen früh in die Planung seiner Wohnbereichsküchen integriert, profitiert vom nachhaltig wirtschaftlichem Erfolg. Vorausgesetzt, es fließen hauswirtschaftliche Anforderungen, richtige Geräte- und Prozessstrukturen vor dem Bau zusammen. Sie erfahren, welche betriebswirtschaftlichen Kennzahlen Sie darüber hinaus im Blick behalten müssen. Das Ziel des Seminars liegt im Aufzeigen der vielen Möglichkeiten eine Wohngruppenküche von der ersten Planung an für die Bewohner sinnvoll und für die dort Arbeitenden praktisch und effizient zu organisieren. Typische Planungsfehler (bei Konzeption, allg. Planung, Personal, Steuerung) können auf Grundlage des Seminares vermieden werden.

  • Vom Konzept zur Planung von Wohnbereichsküchen
  • Typische Planungsfehler
  • Geräteausstattung
  • Hygieneforderungen
  • Personalorganisation bei begrenzter Stundenverfügung
  • Tagesanwesenheitsprofile zur Personalberechnung
  • hauswirtschaftliche Leistungsschwerpunkte in Wohngruppen
  • Wirtschaftliche Steuerungsmöglichkeiten und Grundlagen
  • Organisation des Lebensmitteleinkaufs
  • Das passende Budget
  • Lagerhaltung

Hier können Sie sich anmelden!

Lernziele

Sie erfahren, welche Kennzahlen und Ansätze notwendig sind, um eine Wohnbereichsküche wirtschaftlich zu planen und zu führen.

Google Maps

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10321

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Allgemeine Informationen

Portrait Unternehmen / Träger

© Fotowerk - stock.adobe.com

Portrait Standort

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Als erster Ansprechpartner bei Fort- und Weiterbildungsbedarf im Altenhilfebereich haben wir für Sie die Vincentz Akademie ins Leben gerufen. Unsere Branchenexperten freuen sich darauf, Ihnen in den Seminaren Antworten und Lösungsansätze für alle relevanten Fragen und Herausforderungen zu geben.

Das Bildungsangebot von Vincentz Network umfasst neben den Fortbildungsmöglichkeiten der Vincentz Akademie weitere Seminare, Kongresse, Fernlehrgänge und Messen zur Weiterbildung im Bereich der Pflege.

Kooperationen und Zusammenarbeit

  • Registrierung beruflich Pflegender

Besonderheiten

  • 27 Seminare an 9 Orten in ganz Deutschland!

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