Gastronomieleitung/Koch/Küchenleitung (m/w/d) Esplkamp

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Anbieter

EMVIA LIVING Gruppe

Arbeitsort

EMVIA LIVING Gruppe
32339 Espelkamp

Einstelldatum

08.10.2020

Arbeitsverhältnis

keine Angabe

Tätigkeit

Beratung

Stellenbeschreibung

Ihr nagelneuer Arbeitsplatz. Starten Sie mit uns durch ab dem 01.02.2021

Alle Vorteile eines modernen Lebens an einem Ort vereint – Auf dem 13.000 Quadratmeter großen Gelände der ehemaligen Ina-Seidel-Schule entstehen zukünftig 80 stationäre Pflegeplätze, 32 barrierefreie Wohnungen und sechs Bungalows mit kleinem Gartenanteil. Die angeschlossene Tagespflege im Erdgeschoss bietet von montags bis freitags 18 Plätze. Die Vielfalt der Pflege- und Wohnformen im Seniorenquartier Espelkamp bietet die Möglichkeit, optimal auf die Bedürfnisse und die individuellen Lebenssituation der Senioren einzugehen und ihnen einen würdevollen Lebensabend zu bereiten. Hier zu leben und zu arbeiten, bietet gute Aussichten.

Wir suchen Sie als

Gastronomieleitung/Küchenleitung* in Espelkamp

Sie arbeiten gern mit Menschen und für Menschen. Die Zubereitung der Speisen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner ist für Sie vom ersten Tag eine Herzensangelegenheit.

Und da wir lieber heißen Brei essen, als drum herum zu reden, kommen hier die Fakten: 

Was in Ihrem Rezeptbuch steht:

  • Sie sorgen fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner,*innen Gäste und Mitarbeiter*innen
  • Ihnen obliegt die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken unter Einhaltung von Hygienevorschriften, behördlichen Auflagen sowie internen Standards
  • Sie führen stetige Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen durch. um unseren Bewohner*innen nur das Beste zu geben
  • Sie berücksichtigen das HACCP-Konzept
  • Sie stellen eine ordnungsgemäße Warenannahme und optimale Lagerhaltung bei möglichst niedrigem Lagerbestand sicher
  • Die Erstellung der Monatsabrechnung und des Monatsabschlusses gehört ebenso zu Ihren Aufgaben
  • Sie stellen die Einhaltung des Budgets sicher und tragen zu einem bewussten und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen bei
  • Sie sind für die Dienstplanerstellung sowie für die Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildender zuständig
  • wenn Sie  dann auch noch zufällig frisch backen können, rundet das Ihr Profil ab

Dafür bekommen Sie von uns:

  • Eine interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe
  • große Möglichkeiten in einem großen Unternehmen
  • eine umfassende Einarbeitung
  • gute Arbeitsbedingungen
  • Wertschätzung im Beruf und als Mensch
  • diverse Möglichkeiten für Ihre ganz persönliche, individuelle Fort- und Weiterbildung
  • das bezuschusste Fitness- und Wellnessprogramm
  • Mitarbeiterrabatte mit einer großen Auswahl an attraktiven Marken

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns schon sehr auf Ihre Bewerbung.

* Geschlecht egal – wir suchen Menschen, die zu uns passen.

 

Ihr Ansprechpartner

karriere@emvia.de

Bewerbungslink

www.emvia.de

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https://www.emvia.de/jobs/stellenangebot/GastronomieleitungKochKuechenleitung-mwd-Esplkamp?locationId=59

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