Küchenleitung (w/m/d)

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Anbieter

DOREAFAMILIE Bingen

Arbeitsort

DOREAFAMILIE Bingen
DOREAFAMILIE Bingen
55411 Bingen am Rhein

Einstelldatum

08.11.2021

Arbeitsverhältnis

keine Angabe Festanstellung

In der DOREAFAMILIE ist Essen mehr als bloß Nahrungsaufnahme. Mit deiner Kreativität und deinem Anspruch, eine bestmögliche Verpflegung zu bieten, sorgst du für Genuss, Wohlbefinden und erlebnisreiche Anlässe zur Geselligkeit. Wenn dir das gelingt, wirst du unter unseren Bewohnerinnen und Bewohnern zu den gefragtesten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gehören.

Deine neuen Aufgaben

Bei uns gibt es viel Abwechslung und auch Routine in einem guten Mix. Wenn etwas mal nicht klappt, unterstützen wir uns gegenseitig. Das ist in der ganzen DOREAFAMILIE so üblich. Wichtig ist immer, dass die Qualität stimmt.

  • Du verantwortest bedarfsorientierte und wirtschaftliche Bestellungen aller notwendigen Lebensmittel und Verbrauchsmaterialien.
  • Du stellst eine angemessene Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP sicher.
  • Du sorgst für reibungslose Arbeits- und Serviceabläufe in der Küche.
  • Du nimmst Wünsche, Beschwerden und Unverträglichkeiten in deine Speisenplanung auf.
  • Du sorgst für die Einhaltung aller für den Küchenbereich geltenden Bestimmungen und Gesetze.

Anforderungen

  • Abgeschlossenes Studium Ernährung und Hauswirtschaft, Ökotrophologie oder Berufsausbildung im Bereich Koch, Catering oder Hauswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation
  • IT-Kenntnisse, insbesondere ein sicherer Umgang mit MS-Office
  • Praktische Berufserfahrung von mindestens fünf Jahren im erlernten Beruf
  • Teamfähigkeit und Kreativität
  • Selbstvertrauen und Durchsetzungsfähigkeit

Vorteile bei uns

Das bieten wir dir:

  • Günstige (E-)Bike Leasing Konditionen
  • Zuschuss zum Hochzeitsoutfit
  • Mitarbeitenden App
  • Team Events

Ihr Ansprechpartner

06721 94597-440
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