Kochbuch für Pflegekräfte
Lange Dienstwochen, kurze Schichtwechsel und kaum eine freie Minute während der Arbeitszeit – welche Pflegekraft kennt das nicht?
Trotzdem möchtest du dich (und deine Familie) natürlich gesund und ausgewogen ernähren.
Doch du weißt am besten, dass zeitintensive Einkäufe, aufwändiges Gemüseschnippeln und stundenlanges Kochtopf-Jonglieren einfach nicht in deinen Alltag passen.
Dieses Kochbuch speziell für Pflegekräfte bietet eine bunte Mischung an gesunden und vor allem leckeren Rezepten für Gerichte, die sich unkompliziert und schnell in deinen Pflegealltag integrieren lassen.
Hier lautet das Motto: Schnell zubereiten, ab in die Tasche, genießen!
Leckere Rezepte für den Schichtdienst
Ganz gleich, ob für Früh-, Spät- oder Nachtschicht – für jede Gelegenheit gibt es hier das passende Gericht:
Die „Iss dich glücklich“-Frühstücksmuffins spenden Kraft für den bevorstehenden Frühdienst und „Die Übergabe schaff ich auch noch“-Stullen helfen durch langatmige Dienstbesprechungen.
Nach getaner Arbeit verwöhnst du dich und deine Liebsten dann mit einem knusprigen „Feierabend-Flammkuchen“.
Lesetipps
Na, hungrig? Dieses und viele weitere, leckere Rezepte für Pflegekräfte findest du in: Sophie Schwaiger, Evelyn Wagenblast: Leckereien für alle (Schicht-)Fälle. Das Kochbuch für Pflegekräfte – schnell und einfach. 80 S., 18 x 24 cm, Verlag an der Ruhr, ISBN: 978-3-8346-4266-0; 16,99 €
„Wenn ich mal wieder einspringen muss“-Energiebällchen
Wenn während der Schicht der kleine Hunger kommt oder der*die Vorgesetzte anruft, weil mal wieder jemand krank geworden ist, greife einfach zu den „Wenn ich mal wieder einspringen muss“-Energiebällchen:
Zutaten für ca. 25 Stück:
150 g getrocknete Datteln
70 g Cashewkerne
30 g Mandeln
2 EL flüssiges Kokosöl
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
Zubereitung:
Die Datteln, die Cashewkerne und die Mandeln in eine Küchenmaschine mit S-Messer oder in einen Blender geben. Das Kokosöl, das Kakaopulver und das Salz zufügen und alles zu einer formbaren Masse verarbeiten. Sollte die Masse zu fest sein, einfach noch etwas Wasser zugeben.
Die Masse mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und diese für 1–2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Wer mag, kann die Energiebällchen auch noch in Kakaopulver oder Kokosflocken wälzen.
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