Beschreibung

Ein falscher Ernährungsstil kann längerfristig zu erheblichen gesundheitlichen Schäden führen. Viele Menschen sind auf eine qualifizierte Unterstützung angewiesen, um das Essverhalten längerfristig umzustellen und erfolgreiche Ergebnisse zu erzielen.

Während dieser Weiterbildung eignen Sie sich mit zwei Studienheften wertvolle Fachkenntnisse folgender Themen an:

Studienheft „Grundlagen der Ernährung":

• Nährstoffe und ihre Aufgaben
• Nährstoffbedarf
• Energiebilanz
• Allgemeine Empfehlungen für eine gesunde Ernährung
• Die Verdauung und der Stoffwechsel der Nährstoffe
• Ernährungsformen
• Ernährungsbedingte Erkrankungen

Studienheft „Professionelles Ernährungscoaching":

• Ernährungspsychologie
• Ernährungsberatung
• Kommunikation in der Ernährungsberatung
• Ernährung und Sport

Ein dreitägiges Seminar im Anschluss an die beiden Studienhefte dient zur Übung der Beratungstechniken im Einzel- und Gruppengespräch. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit Ihr Wissen durch folgende Online-Vorlesungen zu erweitern:

• Essen und Psyche
• Darmgesundheit und Verdauung
• Ernährung bei Untergewicht
• Diabetes

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Webseite: Weiterbildung Ernährungsberater

Lernziele

Die Lernziele dieser Weiterbildung sind:

• Professionelle Ernährungsanalysen erstellen 
• Auf den Kunden zugeschnittene Ernährungspläne erstellen
• Ausgewählte ernährungsphysiologische Grundlagen verstehen
• Energiehaushalt verstehen und Ernährungsformen individuell empfehlen
• Lebensmittelgruppen kennen und einordnen
• Beratungstechniken kennen und Beratungsgespräche durchführen
• Relevante Bewegungsmaßnahmen zur Gewichtsreduktion empfehlen